맛대맛
오리탕 끓이는 법, 오리에 이런 효능이? 보양식 추천!
안녕하세요! 이제 추위도 한 발자국 물러나고, 우리나라의 경우 코로나도 어느새 정점을 찍고 안정세를 찾아가는 것 같아서 참 다행입니다. 다만 경제가 좋아져야 할텐데, 소상공인분들이 웃는 그 날이 어서 오기를 간절히 기원해봅니다ㅎㅎ 오늘은 보양식 중에 하나인 오리탕 끓이는 법에 대해서 알아볼게요. 오리의 효능은? 먼저 먹기 전에 음식의 효능부터 알고 가야겠죠? 오리는 불포화지방산, 단백질, 무기질 그리고 비타민을 다량으로 갖고 있는 식재료입니다. 그래서 여름철 보양식으로 많이 드시는 음식 중 하나죠. 오리는 또한 불포화지방산 중에서 리놀레산, 올레산과 같은 필수지방산을 많이 함유하고 있어서 기력 회복에 매우 좋은 식재료죠. 특히 오리탕의 경우, 오리의 영양소에 각종 약효들도 넣어서 먹을 경우 보약이 따로 ..
